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一品薯包的做法怎么做一品薯包如何做一品薯

2019-03-13 15:17:10 | 来源: 西餐

一品薯包的做法_怎么做一品薯包_如何做一品薯包

一品薯包的做法简单是港台菜里的常见菜,不一定要看一品薯包视频才能学会,但怎么做一品薯包最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道一品薯包吧

菜系及功效:港台菜

一品薯包的制作材料:

主料:红薯400克,白莲子75克,百合50克,白果肉50克,水发香菇50克,豆腐皮3张,金针菜3根,花生油30克,精盐6克,味精2克,水淀粉10克。

一品薯包的特色:色泽乳黄,味道清香。

教您一品薯包怎么做,如何做一品薯包才好吃

1、莲子用热碱水搅打褪皮,用水煨至酥烂。白果去皮,与香菇、红薯分别切成小粒。

2、炒锅上火,放少许油,油热时放白果、百合、香菇。薯粒,炒匀后加适量汤烧熟,放入莲肉、精盐、味精,用水淀粉勾芡后出锅晾凉。

3、用湿布将豆腐皮弄软,用刀修成圆形,包入炒好的馅心,收口处用金针菜扎住,如此共包3个豆腐包。

4、将豆腐皮包放入碗中,加素汤,隔水炖20分钟取出,调好味后把豆腐皮放入碗中,摆成品字形即成。

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