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家常虎皮尖椒的做法

2019-05-16 23:29:50 | 来源: 食材

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导读:

也是很着名的家常菜了。很下饭。<《大舜》山东卫视热播 黑子演绎古神皋陶一生
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家常虎皮尖椒的材料:

尖椒400克,白糖1勺,盐1勺,醋1勺,葱、蒜、姜、老抽、蚝油各适当

家常虎皮尖椒的做法:

1.尖椒洗净,去籽去蒂后切段,沥干水份。葱、蒜、姜切成碎末。

2.锅内放油烧热,将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。

3.锅中油倒出,仅留少许底油,放入葱、姜、蒜爆香,加入蚝油略炒1会,放入炸好的尖椒煸炒。

4.加入适当盐、味精、白糖、醋、老抽,等炒至熟透入味后,加少量香油便可出锅。

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