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巧克力香芒慕斯蛋糕的做法

2019-05-16 23:40:47 | 来源: 食材

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制作戚风蛋糕底

香芒切出果肉

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吉祥丁片用冷开水泡软

把泡软的吉祥丁片放入牛奶中隔热融解

把香芒果泥,牛奶吉祥丁片中入的打发的淡奶油中成芒果慕斯泥了

吉祥丁片泡软放在牛奶中隔热熔化,德芙巧克力1块80克,加入淡奶油不用打发中,隔热溶化巧克力,成了巧克力慕泥了

用1个8寸的圆模先放8寸蛋糕坯再倒入香芒泥,放急冻凝结表面,再倒入巧克力慕斯泥,蛋糕就做好了

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