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香菇焖鸡肫的做法怎么做香菇焖鸡肫如何做香

2019-03-13 13:22:57 | 来源: 热菜

香菇焖鸡肫的做法_怎么做香菇焖鸡肫_如何做香菇焖鸡肫

香菇焖鸡肫的做法简单是京菜菜谱的常见菜,不一定要看香菇焖鸡肫视频才能学会,但怎么做香菇焖鸡肫最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道香菇焖鸡肫吧。  菜系及功效:京菜   香菇焖鸡肫的制作材料:  主料:水发香菇(125克),猪肉(325克),鸡肫(8只),鸡翅膀(4只),京葱末(13.5克),姜米(13.5克),黄酒(50克),白糖(6.5克),酱油(20克),盐(6 .5克),味精(少许),鸡油(6.5克),浓汤(250克)。  香菇焖鸡肫的特色:  色黑,有荤有素,味醇香。  教您香菇焖鸡肫怎么做,如何做香菇焖鸡肫才好吃  一、将香菇洗净,同猪肉、鸡翅膀放在一起,加猪油后上笼蒸约半小时,然后将猪肉和鸡翅膀取去不要。  二、将鸡肫洗净,去掉里外的皮,切成4块,用开水烫烂(约一小时)。  三、用猪油、葱末、姜米炝锅,将蒸好的香菇和鸡肫倒入,加酱油、味精、鸡油,用旺火煸炒一下,再转温火焖烂,汤收干即好。

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