首页 >小吃

我爱我家首发香炸卵中佳品孜然芝麻香飘家常计

2019-02-04 13:08:13 | 来源: 小吃

【我爱我家】【首发】香炸卵中佳品,孜然芝麻香飘_家常菜_好豆

此话题己参加“我爱我家”每周互动活动

互动链接:

菜谱链接:

   过节时买了二斤鹌鹑蛋,变换着各种吃法,做了五香鹌鹑蛋、酱卤鹌鹑蛋......。

    喜欢吃鹌鹑蛋,别看它的个头小,但其营养价值却很高。

    俗话说:31、放弃该放弃的是无奈“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”。鹌鹑肉和蛋,味道鲜美,营养丰富。

    鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人一气之下投河自尽;近如马加爵以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王--人参相媲美,誉为“动物人参”。

    鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,其所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似之处,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。故有“卵中佳品”之称。

    今天用小小的鹌鹑蛋做了香炸鹌鹑蛋,其做法非常简单,先将鹌鹑蛋煮熟后,逐一剥去外皮,再裹上薄薄的面糊,下到六成热的油锅中炸制。经过炸制后,撒上孜然粉、椒盐粉和芝麻,那真是味道醇香,外脆内软,鲜嫩美味呀。

我爱我家首发香炸卵中佳品孜然芝麻香飘家常计

  

    儿子一直喜欢吃油炸食品,只是我时常控制油炸类食物,因为其脂肪的吸收量太大,容易发胖,对身体健康不利。

    所以在这里美丽还是要唠叨一下:

    虽然鹌鹑蛋营养价值高于鸡蛋,味道也很鲜美,但正是由于它的营养价值高于鸡蛋,其胆固醇含量也比鸡蛋高2倍多。正常情况下,每人一天需要胆固醇量相当于1个鸡蛋的量(300mg被折磨得精疲力竭),3个鹌鹑蛋相当于1个鸡蛋,所以,每天最多不要超过3个以上。为了身体的健康,一定要注意控制哟!!!

影视传媒有限公司
大客车出租报价
一气青岛解放

猜你喜欢