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宜宾燃面的做法怎么做宜宾燃面如何做宜宾燃

2019-03-13 15:08:30 | 来源: 小吃

宜宾燃面的做法_怎么做宜宾燃面_如何做宜宾燃面

自己制作面条,随心所欲,因为面的吃法很多,所以对面条软硬的要求也不一样。吃什么风味的面,就要配什么样的面条。本人是特别喜欢吃川味面:甜水面,重庆小面,担担面,宜宾燃面等,太美味了。今天给朋友推荐一款宜宾燃面,也是我最喜欢的。宜宾燃面的特点并不在于辣上,而是面条要有一定的硬度。“燃”取决于一个干字,用火一点,面条可以燃起来。这就是燃面的由来。燃面,条圆挺硬,煮熟后更有筋力,入口时滑爽的感觉,嚼到最后还有回香的味道。  宜宾燃面的主料:  面条  (160克)  做宜宾燃面所需厨具:  煮锅  宜宾燃面的做法图解步骤  1.准备好食材,按辅料表配置。  2.配料有点多,这是花生碎,鸡粉和香油。  3.用一个稍大一点的碗,倒入少许的橄榄油备用。  4.用煮锅将水烧开,放入面条煮制。  5.开锅,段生就迅速捞出。  6.放入装有橄榄油的碗里。  7.迅速搅拌,使面条不会粘连。  8.放入适量的:碎米芽菜,红油辣椒,老干妈酱,香葱,花生碎,鸡粉,香油,蒸鱼豉油,白糖,花椒油迅速搅拌均匀。  9.用煮面的水,烫一下蔬菜,即可以捞出。  10.拌好的燃面,满口留香,好享受啊。  小窍门:  如果是买面条,不要买扁条的,要买圆条的。燃面的面条不可以煮过火,段生就好,这是燃面的特点。非常的好吃,又特别的简单。十分钟搞定一顿饭。

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