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炒猪心的做法

2019-04-11 11:45:06 | 来源: 饮品

怎么做炒猪心好吃?学做炒猪心需要哪些食材?家常美食网为您提供炒猪心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒猪心!

人懒则无敌,最近只知道吃,菜谱都没怎样写O(∩_∩)O

炒猪心的主料:  猪心(适量)  青椒(适当)  洋葱(适量)  胡萝卜(适量)  炒猪心的调料:  葱(适量)  姜(适量)  辣椒粉(适量)  孜然粉(适量)  白酒(适量)  酱油(适当)  盐(适量)  鸡精(适量)  做炒猪心所需厨具:  炒锅  炒猪心的做法图解步骤

1、准备主要食材,青椒、胡萝卜、洋葱、猪心

2、猪心切片

3、洋葱切块,胡萝卜切片,胡萝卜切的很少,只为配色

4、青椒掰块

5、准备一些葱姜,葱切段,姜切丝

6、起锅热油,适当多一些

7、油热,把猪心葱姜一起倒入翻炒。

8、猪心翻炒变色,加入一些孜然粉和辣椒粉,继续翻炒。

9、翻炒均匀了,再加1勺白酒,接着倒入配菜。

10、接着加入酱油。

11、全部炒熟,出锅前撒盐加鸡精。翻炒均匀就可以出锅了

12、装盘

家常美食网小诀窍:  炒菜加盐的时候,不要一把全撒下去,渐渐撒,要均匀,像雪花飘落般,薄薄的先撒一层,咸度不够,翻炒几下,再撒一些,这样盐入味比较均匀

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