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奶香小米蒸糕的做法

2019-04-05 01:19:48 | 来源: 汤羹

怎么做奶香小米蒸糕好吃?学做奶香小米蒸糕需要哪些食材?家常美食网深蓝小米粥老师为您提供奶香小米蒸糕的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香小米蒸糕。

做奶香小米蒸糕所需食材: 主料:小米蛋糕粉200克,鸡蛋1个,纯牛奶150克,细砂糖40克,酵母粉3克,红枣10颗,6寸模具1个

奶香小米蒸糕的做法步骤:1. 准备好食材:小米蛋糕粉200克、鸡蛋1个、纯牛奶150克、细砂糖40克、耐高糖酵母粉3克;

2. 将纯牛奶和鸡蛋放在大碗中搅拌均匀;

3. 倒入40克细砂糖搅拌均匀;

4. 加入3克耐高糖酵母粉搅拌均匀;

5. 筛入200克的小米蛋糕粉;

6. 搅拌至无干粉无颗粒的稠面糊;

7. 将搅拌好的面糊倒入6寸的不粘模具中(没有不粘模具的亲,可以在容器内壁抹上一层食用油防粘);

8. 盖上保鲜膜,在温暖处发至2-3倍大;

9. 将去核的红枣摆放在小米发糕的表面;

10. 开水上锅,中大火蒸25分钟即可,蒸好后,在锅里继续焖5分钟以后再打开锅盖;

11. 蒸好的奶香小米发糕略微冷却后便可脱模,切块便可食用!

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