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营养早餐韭菜肉馄饨的做法

2019-02-03 20:51:19 | 来源: 凉菜

韭菜肉馄饨的材料小麦相克食物面粉400g韭菜相克食物300g猪肉相克食物馅100g精盐适量酱油适量花椒油适量香油适量蚝油适量香菜相克食物适量大葱适量干紫菜相克食物适量虾皮相克食物适量十三香适量姜相克食物粉适量 韭菜肉馄饨的做法图片步骤,怎么做韭菜肉馄饨好吃? 400克面粉中加入1小勺盐,加200克温水,揉成光滑面团,盖湿布,醒30分钟,韭菜洗净,沥水后,切末,猪肉馅中依次加入姜粉,酱油、蚝油、花椒油、十三香和香油,顺一个方向拌匀,加入韭菜末、盐拌匀,用饭铲,将馅料表面拍平,馅料就制作完成了,这样可避免馅料出汤,将面团擀成薄皮,有点类似于手擀面的擀法,然后将面皮叠起,切成近似梯形的片,每片面皮加入馅料,包成馄饨,在碗中加入紫菜、虾皮、香菜和盐,馄饨下锅煮熟,连汤带馄饨捞入碗中即可。 温馨提示:

1.拌馅时一定要在加入韭菜后再放盐,并将馅料表面拍平,这样可避免出汤;

2.吃不了的馄饨,可以冷冻在冰箱里,随吃随煮,很方便;

3.馄饨汤的配料可根据个人口味相应调整。

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