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营养早饭松软土司的做法

2019-05-16 22:30:53 | 来源: 凉菜

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材料:高筋面粉300克、冰水200克、糖25克、盐5克、奶粉12克、酵母4克、猪油15克、黄油15克

松软土司的做法:

1、将除黄油以外的材料放入面包桶内。

2、启动和面程序,1个程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。

3、这时候我们取1块面团检查面团状态。用手渐渐抻开面团,这时候面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得略微薄1点就会被扯出裂洞,并且裂洞边沿是不油滑的。

4、加入软化的黄油和猪油,再次启动和面程序, 和面程序结束后,面团揉至光滑的状态。

5、再次取1块面团,渐渐地抻开,这时候候候面团已可以拽开1层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边沿光滑,面团这时候就揉好了。搅拌完的面团温度为28度左右。

6、放于容器内盖上保鲜膜发酵至2.5到3倍大。

7、将发酵好的面团取出,按压排出空气,分割成3等分,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、擀成椭圆形。

9、翻面卷起,松弛15分钟。再次擀开,卷起。

10、放入土司模内进行2次发酵。

11⑴2、烤LG化学充电电池需求激增2020年营收预
箱预热约220度,下层上下火烤制约40分钟。

小贴士:

1、如果没有猪油,可以用黄油代替,配方中的奶粉可以减少或全部取消。超简单提臀方法让你拥有水蜜桃般的完美臀部
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2、擀卷时第1次擀卷1.5到2圈。第2次擀卷2.5到3圈为好。

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