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咕嘟饼的做法

2019-04-03 04:23:01 | 来源: 菜谱

我家是爱吃烙饼,但是剩下了的,特别是放冰箱里后是很硬的,即使热一下也没人爱吃了。突然想起了在姑姑家曾吃过的味道,说做就做,味道是那末的熟习,剩饼也会这么的美味,别看食材简单,吃到嘴里就一个字:“鲜”......

咕嘟饼的主料:  烙饼(1个)  黄瓜(少半根)  鸡蛋(1个)    咕嘟饼的调料:  香菜末(少量)  葱花(少量)  酱油(少量)  九三非转基因大豆油(少许)  蒜末(少量)  鸡精(适量)  盐(适当)    做咕嘟饼所需厨具:  炒锅

咕嘟饼的做法图解步骤

1.剩饼一张

2.黄瓜切片

3.锅内入少量九三大豆油,加入葱花爆香,加入少许酱油爆香

4.加入黄瓜片翻炒

5.加入适当清水烧开

6.饼手撕成大片到锅里,开锅后转小火咕嘟一会至饼变软,加入适当盐

7.鸡蛋打散,加入少量水

8.锅里微开时淋入蛋液,锅1开起来马上加入蒜末

9.顺时针勺子搅动两下即可关火,撒入香菜末,加入少量鸡精便可盛碗上桌了

10.盛上一碗美美滴吃起来,一个字“鲜”......

11.成品图!

家常美食网小窍门:  1底油炝锅时油不要多,吃起来不清新2饼手撕大片就成3最后蒜末和香菜、鸡精的加入特别提味,不建议舍弃

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