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金字塔南瓜慕斯的做法

2019-04-03 06:40:36 | 来源: 菜谱

金字塔南瓜慕斯的做法简单是南瓜子做法大全的常见菜,不一定要看金字塔南瓜慕斯视频才能学会,但怎么做金字塔南瓜慕斯最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道金字塔南瓜慕斯吧。

这一个三角模的用量一个人吃刚恰好,一点也不多,吃完意犹未尽恰到好处,吃完稍有回味那是一种最高境界吧。慕斯做好后建议从冰箱取出稍事回温后再食用口感会更细滑。 我在上面淋了巧克力酱,完全是凭感觉胡搞的。做的时候就是想琳成叶脉状,也不知道效果像不像。搭配了带叶子图案的盘子,呼应一下。这个由于没有蛋糕底,就是调调慕斯糊的事,所以操作起来也非常简单。

金字塔南瓜慕斯的食材和调料:

A材料:,南瓜泥150克,,1大勺朗姆酒,淡奶油60ml,,B材料:,160ml淡奶油,,2片吉祥丁(约9-10克),,牛奶70ml,白砂糖40克(根据甜度可适当调整)

教您金字塔南瓜慕斯的家常做法,如何做金字塔南瓜慕斯才好吃

1.1.南瓜去皮,切成片,放在微波炉中微4分钟,然后取出翻拌一下再微波5分钟左右,用筷子轻易扎透便可。2.放入搅拌机中,稍稍加一点点牛奶(原料外),搅拌成泥。

2.3.在搅拌好的南瓜泥中加入60ml的淡奶油,和一大勺朗姆酒拌匀。4.加入用冰水软化的鱼胶片。5.牛奶中放入糖加热融化后至温放入南瓜淡奶油糊搅拌均匀。

3.6.把160ml的淡奶油分次加入40克的白砂糖打至7分发,然后与南瓜糊搅拌均匀做成南瓜慕斯糊。

4.7.把慕斯糊倒入模具,冰箱冷藏1晚。8.取出冷藏好的慕斯。9.倒扣在盘中。10.用吹风机稍事吹一下周围,来辅助脱模。

营养常识小贴士:

脱好模的慕斯周围点缀一些奶油花,淋上巧克力酱自然流下即可

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