首页 >菜谱

洋葱炒鳝丝的做法

2019-04-03 23:57:47 | 来源: 菜谱

怎么做洋葱炒鳝丝好吃?学做洋葱炒鳝丝需要哪些食材?家常美食网娅米厨房老师为您提供洋葱炒鳝丝的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的洋葱炒鳝丝。

黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗,为温热带的淡水底栖生活鱼类。它肉质细嫩,营养丰富,6-8月的黄鳝最肥,以小暑前后者最好,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,7月7日即是小暑,所以此时正是吃黄鳝的好季节。

洋葱炒鳝丝的主料:  鳝丝(100g)  洋葱(1棵)

做洋葱炒鳝丝所需厨具:  炒锅

洋葱炒鳝丝的做法图解步骤

1.鳝丝放入清水中浸泡约10分钟,切成细长的丝,洋葱洗净切丝。

2.锅中放入油,烧至五成热后倒入鳝丝,不停地翻炒以防糊锅。再倒入洋葱丝。

3.将鳝丝和洋葱丝大火翻炒1分钟;

4.再加入料酒、生抽酱油和白糖翻炒均匀,转盘时撒上白胡椒粉即可。

家常美食网小窍门:  鳝鱼虽然营养价值高,但最好是在宰后即刻烹煮食用,因为鳝鱼死后容易产生组胺,易引发中毒现象,不利于人体健康。

吉安整形美容院哪家好
女得月经不调如何治疗
认识治疗痛经的对策

猜你喜欢